鹤山市胜利厨具有限公司，是一家见证并参与了我国现代厨房设备诞生和发展的企业，并拥有一个在厨具行业历久弥新的品牌——“胜利厨具”。以不锈钢材料和现代工艺为基本特征的现代厨房设备制造业，就已在“胜利厨具”萌芽。八十年代初，鹤山厨房设备厂，以合作研发生产的形式，研制并推出了商用干式电热高温餐具设备——YDCX系列远红外线餐具柜。